FC2ブログ

おろぬき大根

 北の畑、カボチャの後(跡?)は大根が植えてありました。 種を2粒ずつ植えて、育ちの悪い方を間引きます。これを“おろぬく”と言います。漢字で書くと「疎抜く」だそうです。

DSCF3844

 で、いただいた“おろぬき大根”がこれです。東京で2回ほど味噌汁の具になりました。

 柔らかくて美味しかったですよ。


スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する