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サトイモ収穫

 今シーズンの畑、メインイベントはサトイモの収穫です。11月初めには霜が降りたので、「収穫時期が遅れた?」かと心配しましたが...(残念ながら、残りのサツマイモは霜にやられて溶けてしまったそうです。)

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 やはり、少し遅れたようです。しかしサツマイモのように腐るわけではなく、小芋・孫芋から根がたくさん伸びていました。

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 上の写真は南の畑ですが、北の畑の分も合わせると、

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 種芋が1kg足らず(500円)で30kg以上は収穫できました。“一粒万倍”とはいきませんが、思った以上の収穫になりました。

 約半年、毎月草取りと土寄せ(耕起)を行い、ようやくできたサトイモ。誤ってスコップを当ててしまった芋をさっそく茹でて食べました。大変美味しかったのですが、口の中が痒くなりました。まるで山芋のようなアク...自然のパワーを感じました。

 これで、冬の間、ずっとサトイモが食べられます。

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